Kasaptan aldığımız et yıkanır mı? Karbonat ve limon gibi malzemelerin birleşimi etin tadını etkileyebilir. Bu nedenle eti başka maddelerle, özellikle sıcak veya soğuk suyla yıkamamak gerekir. Taze et yıkanır mı? Kurban eti depolanmadan önce yıkanır mı? Etin yıkanması bakteri üremesini hızlandırır. Bu nedenle hijyenik nedenlerle, kesilmiş etin depolanmadan önce yıkanması önerilmez. Kasaptan alınan kıyma yıkanır mı? Kıyma, pişirmeden önce yıkanmaması gereken bir yiyecektir. Kıymayı yıkamak bakteri üremesine yol açabilir. Bu nedenle uzmanlar kıymayı yıkamadan yemeyi öneriyor. Kasaptan alınan ciğer yıkanır mı? Ayrıca, karaciğerin temizlenmesi tadı için çok önemlidir. Geleneksel yöntem karaciğeri uzun süre suda bekleterek temizlemeyi içerir, ancak bu yanlış…
Yorum Bırak