Güveç hangi ülkeye aittir? “Güveç” aslında kil ve topraktan yapılmış yemek kapları için kullanılan bir terim olsa da, bugün bu kaplarda hazırlanan tarihin en eski yemeklerinden birine “güveç” diyoruz. Anadolu’da tekerlekler üzerinde çanak çömleğin ilk buluntuları yaklaşık beş bin yıl önce Kayseri yakınlarındaki Alişar, Boğazköy ve Truva’da bulundu. Güveç ne eti? Güveçte hangi et kullanılır sorusunun cevabı kuzu etidir. Güveç mi güveç mi? “Göveç” kelimesi Türk lehçesi sözlüğünde “mağara” kelimesiyle aynı anlama gelir ve Denizli Çal ilçesinde kullanılır. Tüm malzemeler doğranır ve fırın kabına konur. En iyi güveç hangi etten olur? “Güveç”, killi toprakta pişirilerek oluşturulan bir yemek kabı olmasına…
Yorum Bırak