Sütsüz kek yapılır mı?
Herhangi bir kek tarifinde olduğu gibi, süt içermeyen bir kek için de yumurta ve şekerin çok iyi çırpılması gerekir. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip eklemek, undaki topakları parçalayacak, kekinizi daha kabarık hale getirecek ve kabartma tozu ve vanilyayı karışıma eşit şekilde dağıtacaktır.
Süt yerine su ile kek olur mu?
Suyla hazırladığınız kekler için; limon kabuğu, portakal, çikolata, kakao ve vanilya kullanımı harika bir lezzet verecektir. Suyla hazırlanan keklerin bir diğer özelliği ise daha uzun süre tazeliğini korumasıdır. İçerisinde süt ürünleri bulunmadığı için raf ömrü daha da uzun olabilir.
Süt yoksa keke ne katılır?
Bazı süt ikameleri maden suyu, yoğurt, elma sirkesi, portakal suyu ve hindistan cevizi sütüdür. Yoğurt, kekinize nemli bir doku katabilir. Ayrıca, yoğurdun ekşi tadı da kekinizin lezzetini artırabilir.
Sıvı yağsız kek olur mu?
Lezzetli keklerin macerası üç yumurtayı kırıp şekerle çırpmakla başlar. Bu yolculukta kıvam için yağ veya tereyağı olmazsa olmazdır. Bu lezzetli dokunun sırrı bu malzemede gizlidir. Ama yağsız da kek olabilir ve lezzetli olur! 19 Ağustos 2019
Sütsüz yoğurtla kek olur mu?
En kolay kek tariflerinden biri! Süt veya yoğurt, kabarmasını engellemez. Su ve yağ, kekinize lezzetli bir doku kazandırmak için yeterlidir. İsterseniz kek karışımınızı kuru üzüm, ceviz ve fındık gibi farklı malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.
Süt yerine su kullanılır mı?
2. Su. Tatsız bir tada ve kötü kıvama neden olabilir.
Keke neden süt konur?
Kek hamuruna laktoz içeren malzemeler eklendiğinde yumuşak ve nemli bir kıvam elde edilir. Bu nedenle kek hamurunu daha yumuşak yapmak için süt veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
1 su bardağı süt yerine ne kadar yoğurt konulur?
Belirtilen miktardaki süt veya yoğurt ortalama 4 gr protein, 6 gr karbonhidrat, 4 gr yağ içerir ve 76 kalori enerji sağlar. Örnek: 1 bardak süt içmiyorsanız, bunun yerine 1 bardak yoğurt yiyebilirsiniz.
Kek pişerken su konur mu?
Kekinizi pişirirken fırına su dolu bir tepsi koyarsanız yumuşak bir kıvam elde edersiniz. Ayrıca katıların sıvılara oranı da çok önemlidir.
Evde süt yoksa yerine ne kullanılır?
En iyi alternatif Ayran’dır. Yoğurt, su eklenerek Ayran haline getirilir, bu da kıvamı ve yağ-su oranı bakımından süte benzediği için süte iyi bir alternatif olmasını sağlar.
Yoğurttan kek olur mu?
Yoğurt kullanırsanız daha yoğun, lezzetli, hafif nemli kıvamlı kekler elde edersiniz.
Keke 2 tane kabartma tozu konur mu?
Kabartma tozu sütlü keklerde çok işe yarıyor ve ben genelde ikisini birden tercih ediyorum.
Su ile kek olur mu?
Hayat kurtarıcı ve çay saatlerine uygun bu kek tarifi su içeriyor! Su, kekinize yumuşak bir doku kazandırır ve daha iyi kabarmasını sağlar.
Yağsız süt keklerde kullanılır mı?
Yağsız süt tozu, içeriğindeki şeker ve protein nedeniyle kek yapımında sıklıkla kullanılır. Yağsız süt tozu hamurun emiciliğini artırır.
Kekin kabarık olması için ne yapmalı?
Kabartma tozu ve karbonat, kekinizin kabarmasını sağlayacak önemli malzemelerdir. Doğru miktarları kullandığınızdan emin olun. Genellikle, bir su bardağı un için 1 tatlı kaşığı kabartma tozu yeterlidir. Bu oranı doğru tutmak, kekinizin kabarmasını kontrol etmenize yardımcı olacaktır.
Keke neden süt konur?
Kek hamuruna laktoz içeren malzemeler eklendiğinde yumuşak ve nemli bir kıvam elde edilir. Bu nedenle kek hamurunu daha yumuşak yapmak için süt veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Kek yoğurtla yapılır mı?
Yoğurt kullanırsanız daha yoğun, lezzetli, hafif nemli kıvamlı kekler elde edersiniz.
Sütsüz ıslak kek sosu nasıl yapılır?
Süt içermeyen nemli kek sosu yapmak için sıvı krema kullanabilirsiniz. Sıvı kremayı ısıttıktan sonra ocaktan alın, içine bitter veya sütlü çikolata ekleyin ve karıştırarak ısıtın. Daha sonra fırından çıkan kekle birleştirebilirsiniz.
Islak kek yoğurtla olur mu?
Öncelikle yumurtalarımızı ve şekerimizi uygun bir karıştırma kabında kabarana kadar çırpıyoruz. Yoğurt, yağ, kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu ekleyerek kek hamurumuzu hazırlıyoruz. Kalıbımızı katı yağ ile yağlayıp kek hamurumuzu döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.